和菓子職人に学ぶ！
7月7日（日）午後、PTA研修部主催の研修会で、松江の老舗・彩雲堂の菓子職人の狩野郁雄さんをお招きし、和菓子作りを体験させていただきました。1時間の体験コースを2回行っていただき、保護者、生徒のみなさん延べ60人の参加がありました。ちょうどアメリカワシントン州のシアトルの生徒さんのホームステイ期間でもありましたので、シアトルの生徒さんの参加もあり、松江の伝統文化に触れていただくいい機会にもなりました。用意していただいた素材を手のひらや指先を使って形を整え、ヘラなどで模様をつけていきました。京都市、金沢市に並ぶ「日本三大菓子・茶処」の松江市の魅力を体験できたとてもいい時間になりました。
PTA研修部のみなさん、お世話いただきありがとうございました。