７／１４（火） 2年生の未来創造科の学習で、「夏野菜のお祭り」を開催しました。タイトルは「夏野菜お祭りパートワン！～２年生が育てた赤シソでジュース作り～」です。今回の主役は、赤シソチームが畑で大切に育ててきた赤シソです。今回は特別に、給食室の吉岡さんのご自宅で収穫された赤シソも一緒に使わせていただきました。子どもたちは大畑栄養士が調理する様子や、短時間にまとめた調理動画を真剣な表情で見つめていました。調理の中で、赤シソのゆで汁にレモン果汁とりんご酢を入れる場面がありました。すると、それまで濃い色をしていたゆで汁が、一瞬にして鮮やかなルビー色へと変化！子供たちはその劇的な変化を目の当たりにし、「きれい！」「すごい！」と歓声をあげていました。この赤シソは、特製の「しそジュース」と「ゆかり」に生まれ変わりました。さらに今回は、①めんつゆ茄子（ごま油で香ばしく炒めた茄子を、めんつゆに入れて冷やしたもの）②きゅうりの浅漬けも「美味しい！」と笑顔でいただきました。また、日頃からお世話になっている先生方にもおすそ分けをし、感謝の気持ちを伝える機会にもなりました