本日、気持ちの良い秋晴れの中、芋掘りを行いました。苗植えに続いて、島根大学のサツマイモ博士、門脇先生にご指導いただきました。
芋のある場所のヒントを教えてもらい、さあ、いざ芋掘り開始です！そら組ことり組ペアで行いました。運動会を経て親しくなりました。
大喜びの様子が伝わりましたでしょうか。形や大きさの良いサツマイモがたくさん収穫出来ました。
サツマイモ博士にも、「なぜ苗には無かったのにお芋ができたのか」「大きさや形が違うのは何故か」など、するどい質問をしていました。直接体験を通してなぜ？と思考することは大切なことです。門脇先生、わかりやすく解説してくださいました。大学の先生に直接指導していただけることは、附幼の良いところです。
今年は、ほりたてのサツマイモを持って帰ります。門脇先生によると「２週間くらい寝かせると糖度が２～３度あがるから、さらに美味しくなる」とのことです。「すぐ食べたい」という子どもが多いと思いますが、すぐ食べても十分美味しいと思いますので（笑）、ぜひご家庭でお楽しみください。