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2020年10月16日

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本日、気持ちの良い秋晴れの中、芋掘りを行いました。苗植えに続いて、島根大学のサツマイモ博士、門脇先生にご指導いただきました。

芋のある場所のヒントを教えてもらい、さあ、いざ芋掘り開始です!そら組ことり組ペアで行いました。運動会を経て親しくなりました。

大喜びの様子が伝わりましたでしょうか。形や大きさの良いサツマイモがたくさん収穫出来ました。

サツマイモ博士にも、「なぜ苗には無かったのにお芋ができたのか」「大きさや形が違うのは何故か」など、するどい質問をしていました。直接体験を通してなぜ?と思考することは大切なことです。門脇先生、わかりやすく解説してくださいました。大学の先生に直接指導していただけることは、附幼の良いところです。

今年は、ほりたてのサツマイモを持って帰ります。門脇先生によると「2週間くらい寝かせると糖度が2~3度あがるから、さらに美味しくなる」とのことです。「すぐ食べたい」という子どもが多いと思いますが、すぐ食べても十分美味しいと思いますので(笑)、ぜひご家庭でお楽しみください。

 

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