今日は、本年度第１回目となる「子育てフリートーク」を行いました。お忙しい中、多数の保護者の皆様にお出かけいただき、嬉しく思いました。
場所は、山陰教師教育センターのメインルームである「未来創造ラボ」を借りて行いました。大学・附属の施設を、できるだけ保護者の皆様に紹介したり、使っていただいたりする機会を持ちたいと考えています。
今日のフリートークは、お米マイスターの藤本真由さんに、美味しいご飯を炊くポイントを実演して教えてもらいながら、お米にまつわる話題を中心に、改めて食育について考える機会としていただきました。
お米の正しい測り方、洗い方、IH炊飯器を使った炊き方など、いかにいままで自己流で適当にやっていたのか、と反省するようなお話でした。
よいお米の見分け方も、私は始めて知りました。また、お米は製品化の途中でも一切捨てるところが無く、１００％活用できる、と聞き、驚きました。
正しい炊き方で炊いたご飯を試食させてもらいました。
本当にご飯だけで食べられる、美味しいお米をいただきました。
参会していただいた保護者の皆様からも、たくさんの質問がでて、賑やかな楽しいフリートークでした。藤本さん、ありがとうございました。美味しく炊くポイントをA4にまとめていただいています。ご希望があれば、ふゆみ先生までお声がけください。
