１月２３日（金）２年生が味噌作りに挑戦しました。みのりの里講武から味噌作り名人の中島さんにお越しいただき、作り方を教えてもらいました。大豆は中島さんがゆでてきてくださいました。（自分たちが畑で育てた大豆は，給食室でゆでてもらいました）。まずは一人ひとりで大豆をつぶしました。その後、クラスごとに集め，米麹と塩，そして中島さんの「魔法の水」を加え、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と願いながらまぜました。団子状に丸めたものを空気が入らないようにして大きなバケツに入れました。９月頃には約４０キロのお味噌が完成する予定。どんな味がするのか、とても楽しみです。
１月２３日（金） １年生が石膏版画の仕上げをしました。石膏版を釘やニードルで掘ったり削ったりして作った版にインクを塗り、紙を置いてばれんでこすります。紙を持ち上げると、作品の出来上がりです。思った通りに掘れていたかな……？
１月２６日（月） 現在、全国学校給食週間（１月２４日～１月３０）です。この期間を通して、学校給食の意義や役割を知ってもらい、学校給食についてあらためて考える機会にしてほしいというものですが、今年は世界の料理が取り入れられていて、今日のメニューは「コッペパン、牛乳、鶏肉のカチャトーラ、イタリアンサラダ、ミネストローネ」でした。「カチャトーラ」とは「漁師風」という意味があり、狩りに出た漁師さんが、獲物やきのこをトマトやハーブと一緒に煮込んで作ったのが始まりといわれているそうです。これがなんともおいしくて、１年生教室でも食缶が空になりました。
1月27日（火）全国学校給食週間「世界の料理シリーズ」第2弾は中国の料理です。「麻辣湯（まーらーたん）は四川省発祥の、体も心も温まるスパイシーなスープです。春雨や野菜などの具材がたっぷり入っており、花椒（ホアジャオ）や唐辛子の刺激が新陳代謝を高めてくれます。本場はかなり辛い料理ですが、給食では豆乳を加えてコクを出し、マイルドで食べやすい味付けに仕上げました。ピリッとした辛さが食欲をそそる一品です。」（『1月給食だより』より）教室で聞いてみると、あげぎょうざやバンバンジーも人気でした。明日はフランスの料理です。お楽しみに！
1月27日（火） 2年生の授業公開日は、未来創造科の時間を使って進めてきた「まち探検」の発表会を行いました。たくさんの保護者のみなさんに見つめられる中、緊張した面持ちの人もいましたが。練習の成果を発揮して、みんな堂々と発表することができました。この発表を通して保護者のみなさんにも石橋町のお店に興味をもってもらえると嬉しいです。